Priprema idrijskih žlikrofa

Izdelava idrijskih žlikrofov

Slovenija

14’, 2018

REŽIJA

Matjaž Mrak

PRODUKCIJA         

Matjaž Mrak

SCENARIO

Matjaž Mrak

KAMERA

Matjaž Mrak

MONTAŽA

Matjaž Mrak

KONTAKT

Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

 

Film „Priprema idrijskih žlikrofa” opisuje proces pravljenja tradicionalnog jela regiona Idrija. Znanje se prenosi sa bake na unuka, ne samo da bi naučio recept nego i da se upozna sa porodičnim predanjima o pripremi, serviranju, jedenju i uživanju u ovom tradicionalnom jelu iz prošlosti. Na početku filma, članovi lokalne zajednice, a naročito deca, odgovaraju na pitanja o tradicionalnom jelu, a na kraju je ono posluženo u restoranu na moderan način.