Припрема идријских жликрофа

Словенија

14’, 2018

РЕЖИЈА

Матјаж Мрак

ПРОДУКЦИЈА

Матјаж Мрак

СЦЕНАРИО

Матјаж Мрак

КАМЕРA

Матјаж Мрак

МОНТАЖА

Матјаж Мрак

KOНТАКТ

Ова адреса ел. поште је заштићена од спамботова. Омогућите JavaScript да бисте је видели.

 

Филм Припрема идријских жликрофа описује процес прављења традиционалног јела региона Идрија. Знање се преноси са баке на унука, не само да би научио рецепт него и да се упозна са породичним предањима о припреми, сервирању, једењу и уживању у овом традиционалном јелу из прошлости. На почетку филма, чланови локалне заједнице, а нарочито деца, одговарају на питања о традиционалном јелу, а на крају је оно послужено у ресторану на модеран начин.